正确答案: AB

氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒 机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力

题目：某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]氯化消毒法的影响因素是

加氯量和接触时间

水的pH值

水温

水的混浊度

水中微生物的种类和数量

[多选题]安慰剂只限于以下哪些情况使用

本病目前无特效治疗方法

本病有明显的自愈趋势

短时间延误治疗对预后无重大影响

[单选题]情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（ ）

突然受惊

[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

肝郁

[单选题]痈在湿热火毒证中的主要证候不包括（ ）

患处皮肉间突然肿胀