正确答案:

题目：冻结浓缩所造成的损害可以发生在（）过程中，损害的程度与食品物料的种类和工艺条件有关。

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[单选题]二氧化硫处理对于护色效果十分明显，但是也有一些副作用，比如：（）

C、A+B、均属副作用。