正确答案: C

90°

题目：餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]通常认为，（）是初次见面的调和剂。

D、微笑

[单选题]膳食纤维摄入过少不会导致（）。

D、肺矽病

[单选题]客人本人称病或认为客人生病时，下面哪一做法是禁止的：（）

给客人对症下药

[单选题]（）是整个客房中面积最大的功能区域。

睡眠区域

[单选题]如果在为宾客服务时，遇到自己没把握的事应（）

C、婉言拒绝

[单选题]宴会大菜用料一般都在（）克以上。

750

[单选题]餐巾折花时，主要用于做鸟或其他动物的头时所采用的手法是（）。

捏

[单选题]当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时，服务员应（）。

马上熄灭烟头