正确答案: B

B、美学

题目：饮食美学是用美学的原理与方法来解决饮食过程中的（）问题。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饮食心理的一般过程主要有认识过程、（）和意志过程。

A、情绪过程

[单选题]广式面点的代表品种有（）、虾饺、沙河粉等。

B、叉烧包

[单选题]“味美”是中国烹饪技术的（）。

B、核心

[单选题]（）适合用水发。

莲籽

[单选题]宴席菜营养组配原则之一是（）比例恰当。

荤素搭配

[单选题]烩鸭四宝出锅时放入的调味料是（），

醋和胡椒粉