正确答案: ABC

酸辣汤 甜辣汤 鱼辣汤

题目：泰国传统汤菜有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。

D、温度、水分、营养适宜的条件

[单选题]为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的（）太近。

身体

[单选题]开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。

香槟酒

[单选题]示酒时应右手扶住瓶颈部位，商标朝向主人，酒瓶呈（）倾斜，请客人验酒。

45度

[单选题]川菜软炸蹄膀需要跟的作料是（）。

椒盐味碟