正确答案: ABC

保证食品的卫生质量 保护消费者健康 维护消费者权益

题目：每一个食品工作者的责任与义务是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）

0.04g／100ml

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是（）

低温贮存

[单选题]高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

芽孢型微生物

[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目（）

食品原料与产品卫生标准

食品添加剂使用卫生标准

食品企业生产卫生规范

食品标签标准

食品卫生检验方法

[单选题]最容易被苯并芘污染的食品