正确答案: B

有机磷

题目：下列化学污染物对神经系统有损伤的是（）。

解析：1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成，可以来源于食品，也可以通过体内合成，可能的合成场所是胃，因此选择E。2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性，亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒，镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统，而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形，因此选择B。3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝，因此选择D。

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[单选题]副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。

3.5%

[单选题]肉毒梭菌产生的毒素是（）。

外毒素

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

肉类及其制品

[单选题]河豚毒素属于（）。

神经毒