正确答案: A

A、检验规范

题目：检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和（）对食品进行检验。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）

盐腌

糖渍

[单选题]符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）

罐头食品经过杀菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物；

[多选题]明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害物质：（）

A、某种致基因突变物质

B、致癌作用较强的3，4—苯并芘

D、二氧化硫、二氧化氮