• [单选题]味精呈最低鲜味的pH值是（）
  • 正确答案 ：A

  • 3.2


  • [单选题]味精既呈鲜味又呈酸味的pH值是（）
  • 正确答案 ：C

  • 7


    • 查看原题 查看所有试题


    风味化学题库题库下载排行
    必典考试
    风味化学题库题库最新资料
    推荐科目： 果蔬贮运与加工题库 风味化学题库 矿物质题库 农产品贮运与加工题库 食品添加剂题库 粮油工程题库 食品化学题库 食品机械与设备题库 食品工程原理题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号