正确答案: C

寡糖

题目：棉子糖属于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]糖类的吸收形式是（）。

单糖

解析：糖类的双糖及多糖在人体内均不能直接被利用，必须被消化道中的消化酶分解为单糖后才能被吸收。

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是（）。

葡萄糖激酶

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）。

4.0kcal

解析：1g碳水化合物可提供16.7kJ（4.0kcal）能量，是人体能量的主要来源。

[单选题]下列哪种物质不属于碳水化合物（）。

多肽

[单选题]LM果胶必须在什么存在情况下形成凝胶？（）

二价阳离子