正确答案: E

氩气

题目：石墨炉原子吸收光谱法中，用作载气的气是（）。

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[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于（）。

0.5kg

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应有反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

[单选题]水中氯化物在强酸条件下与NO反应，生成NO3-或NOCl，使NO3-损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样含有200mg/L氯化物时，应加入（）。

879.4mg固体硫酸银

[单选题]水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法包括（）。

待测组分的浓缩和分离

[单选题]冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是（）。

汞原子

解析：空气中的汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收，氧化成汞离子，再用氯化亚锡还原成原子态汞，吹入冷原子吸收光度计测量，汞的特征吸收波长是253.7nm。

[单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是（）。

优级纯

[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后，尿铅浓度应表示为（）。

50μg/g

[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。

分光光度法

解析：国标（GB/T5009-1983）规定，食品中胡萝卜素的测定为分光光度法。