正确答案: A

正确

题目：液态水随温度增高，水分子距离不断增加，密度不断增大。

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[单选题]食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类（）。

D、毛细管水

[多选题]高于冰点时，影响水分活度A、w的因素有（）。

C、食品组成

D、温度

[单选题]冷冻法保藏食品的有利因素在于（）

低温