正确答案: A

1%酚酞指示剂

题目：用指示剂滴定法测定食品中总酸度，通常采用的指示剂是（）。

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[多选题]下列关于沙门氏菌的描述中，正确的有（）。

是肠杆菌科中重要的病原菌

常在动物中广泛传播

该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周

生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施

[单选题]色谱分析法是属于（）

仪器分析法