正确答案: D

1／100倍

题目：人体的ADI值应为动物ADI值的（）

解析：人体的最大无作用剂量，即ADI值应比动物最大无作用剂量小。一般规定，前者比后者小100倍。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某些品种具有一定雌激素活性的农药是（）

有机氯

[单选题]河豚鱼毒性最强的部位是（）

卵巢

[单选题]人体氮平衡的三种状态中不需维持正氮平衡的人群是（）

成年男子

[单选题]与暗适应能力测试无关的疾病是（）

血脂过高

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

鲜奶

[单选题]某女性，28岁，因业务关系经常需在酒店宴请客户和饮酒，近期拟考虑生育。从妇幼保健角度，你认为最应补充的维生素是（）

叶酸

解析：维生素的补充对孕期妇女是很有意义的，从膳食来源易于不足及胎儿生长发育、孕妇本身状况考虑，以上维生素中最首先应补充的是叶酸，叶酸缺乏可致胎儿神经管畸形，由于此种畸形发生在早期，因此必须在孕前就补充。