正确答案: D

薄荷咖喱

题目：西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。

美式菜

[单选题]餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌，以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是（）。

不得使用香水

[单选题]菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。

装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边

[单选题]西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。

2米