正确答案: E

高糖类清流

题目：急性胰腺炎转缓解期应给予（）。

解析：急性胰腺炎转缓解期能量供应应不受限制，以满足热能需要。

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[单选题]分泌胃液中内因子的细胞是（）。

壁细胞

解析：内因子也是由胃腺的壁细胞分泌，它是一种糖蛋白，在胃内能和摄入的维生素B12结合在一起移行至回肠，促进回肠上皮吸收维生素B12。当内因子缺乏时，可引起维生素B12吸收障碍，从而发生恶性贫血。

[单选题]下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。

水苏糖