正确答案: C

维生素B12

题目：可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）

解析：维生素B和叶酸缺乏均可引起巨幼红细胞贫血。

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[单选题]属于膳食纤维的是（）

果胶

[单选题]短链脂肪酸的碳链含碳数为（）

6碳以下

解析：考查脂肪酸按碳链长度的分类。

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）

核黄素