正确答案: A

A、脂氧合酶

题目：在做面粉时，加入（）酶能使面粉变白。

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学习资料的答案和解析：

  • [单选题]下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）

  • D、果糖


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