正确答案: A

沙门氏菌

题目：以下各病原菌，已经确定能引发感染性食物中毒的有（）

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[单选题]危害识别应考虑以下信息（）

流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息

[单选题]如果某淀粉类样品和碘的反应呈现红色，不能形成凝胶，则（）。

它是小分子糊精