正确答案: B

乳糖氢呼吸实验

题目：目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是（）

解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指标。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]软食适用于（）

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）

大豆低聚糖

解析：大豆低聚糖包括水苏糖和棉籽糖，可作为功能性食品基料，代替部分蔗糖应用于各种食品中。

[单选题]肾病综合征营养治疗（）

限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或旷酮酸

[单选题]对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后（）

废弃

解析：乳畜乳房局部患有炎症或者乳畜全身疾病在乳房局部有症状表现，其奶均应消毒废弃。

[单选题]镁在血浆中的存在形式为（）

游离镁、复合镁、蛋白结合镁

解析：镁在血浆中的存在形式为游离镁、复合镁、蛋白结合镁，比例分别为55%、3%、32%。

[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是（）

蓄积性强但易降解

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面？（）

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备，正确的是（）

解析：检查应安排在X线钡剂检查之前。

[单选题]感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，这种含大量（）被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。

活菌