正确答案: A

维生素A、锌和叶酸等

题目：孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）

解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。

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[多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）

C．牛奶

D．豆浆

E．麦乳精

解析：腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[单选题]早产儿和低出生体重儿，容易发生（）缺乏，引起溶血性贫血，血小板增加及硬肿症。

维生素E

[单选题]（）是佝偻病患者常见步态。

剪刀步

[单选题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。