正确答案: A

正确

题目：恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。

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[单选题]在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。

C、不同种类物料的干燥速率是相同的

[单选题]萃取操作应包括（）。

A、混合－澄清