正确答案: A

正确

题目：有机产品标准中“限制使用”表示不允许使用某物质或方法。

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[单选题]低酸性食品是指（）

除酒精饮料以外，最终平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

[单选题]亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。

C、高氧血红蛋白

[单选题]猪链球菌传播的途径是（）。

D、以上都对

[单选题]对有机畜禽不允许采取下列哪一种措施？（）

C、烙翅