正确答案: ABDE

对羟基苯甲酸酯类，商品名为尼泊金，乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用 对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效，在弱碱性溶液中作用减弱 苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值是4 山梨酸起防腐作用的是未解离的分子，在pH值为4的水溶液中效果较好

题目：以下关于防腐剂的叙述，正确的是（）

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[多选题]影响胃排空速率的主要因素有（）

胃内容物

食物的组成

精神因素

药物

[单选题]螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式（）

三级结构