正确答案: A

火腿

题目：下列哪个选项中的食物是酸性的？（）

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[单选题]防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）

B、二丁基羟基甲苯

[单选题]食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是（）

色泽如墨汁般乌黑，浓重

[多选题]智能电网调度技术支持系统大应用类包括（）。

实时监控与预警

调度计划

安全校核

调度管理