[单选题]以下属于芳香族氨基酸的是（）。

正确答案 ：A

苯丙氨酸、酪氨酸

解析：苯丙氨酸、酪氨酸属于芳香族氨基酸。

[单选题]代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）。

正确答案 ：C

蛋氨酸

解析：同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物。

[单选题]下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）

正确答案 ：D

甘氨酸

[单选题]存在于神经组织中的是（）。

正确答案 ：B

糖脂

[单选题]能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是（）。

正确答案 ：D

牛磺酸

解析：1.胆盐是结合胆汁酸分别与钠或钾结合形成的盐类，如甘氨胆酸钠、牛磺胆酸钠等。胆盐是胆汁的主要成分，胆盐微团在脂肪的消化和吸收过程中，起着很重要的作用。2.①某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。②食物蛋白的氨基酸模式与人体蛋白越接近，才能为机体充分利用，其营养价值也相对越高。当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量，可造成体内氨基酸的不平衡，使其他氨基酸不能被利用，影响蛋白质的合成。

查看原题 查看所有试题