正确答案: B

是佛教的节日

题目：下列叙述内容最符合民间腊八节传统节日的选项是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。

A、烹饪专业

[单选题]菜肴的（）对人的视觉冲击力最大，所引起的感觉也最强烈。

色彩

[单选题]在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

味的转换

[单选题]肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。

必需氨基酸