正确答案: D

法式

题目：需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务是（）服务。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。

蒸馏酒

[单选题]北京烤鸭分菜服务方法是将吃碟摆放于（）周围，逐一放好葱、酱、肉卷好分送给客人。

C、菜肴

[单选题]良好的着装和精神面貌，会使顾客对服务员产生（）。

信任感

[单选题]视听系统即将（）相配接。

D、卡拉OK设备与放像机、电视

[单选题]餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

环境布置

[单选题]啤酒适宜饮用温度夏天为（）℃

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