正确答案: A

干烙

题目：春饼在烙中属于（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]成型工艺切的方法中，自上而下迅速下刀的直刀手法称为（）。

C、剞

[多选题]面粉中能形成面筋的蛋白质是（）

麦胶蛋白质

麦麸蛋白质

[单选题]象眼片也称（）

菱形片