• [多选题]粮醅比是依据（）等认定的，一般为1：4-5.5。
  • 正确答案 ：ABCD

  • A、工艺特点

    B、对酒质的要求

    C、发酵期的长短

    D、粮粉的粗细


    • 查看原题 查看所有试题


    酿酒工艺学题库题库下载排行
    必典考试
    酿酒工艺学题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 维生素题库 食品微生物学题库 食品质量管理学题库 矿物质题库 肉制品工艺学题库 食品风味题库 油脂化学题库 食品机械与设备题库 食品生物技术题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号