正确答案: C

新鲜蔬菜、豆制品

题目：慢性支气管炎患者可选用的食品（）

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）

可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

解析：抗肿瘤药物对营养状况的影响是多方面的，可引起味觉、嗅觉异常，食欲下降以及消化不良等，影响进食，容易出现消瘦，但是不会导致肥胖。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）

肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗