正确答案:

题目：速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。

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[单选题]当工序能力指数范围为0.67≤Cp≤1时，工序能力等级为（）级。

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[单选题]食品加工中最常用的水源是（）

城市公共用水

[多选题]在质量检验中要确定检验类型，基本检验类型有收货检验、外协检验、（）。

生产过程的检验

发货检验

对客户退货的检验

库存转移检验

[多选题]指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（）

大米增香剂

罂粟壳

皮革水解物

吊白块