正确答案: C

肢端麻木、感觉异常

题目：与维生素A蓄积中毒无关的表现有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败（）

-30℃~-20℃

[单选题]亚硫酸盐不适用于何种食物（）

肉类

[单选题]加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（）

80℃

[单选题]目前，在具有维生素E活性的物质的四种生育酚中，通常以何种作为维生素E的代表进行研究（）

α-生育酚

[单选题]测尿维生素B1含量时，常测肌酐含量是因为（）

尿肌酐的含量较为稳定，不受尿量多少的影响

[单选题]蛋黄的何种维生素含量随季节及鸡受光照时间变化（）

维生素D

[单选题]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）

粮食中水分的含量