正确答案: A

正确

题目：现场审核的首、末次会议必须由审核组长主持。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]认证机构对组织食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场（）

审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单

[单选题]组织在每次控制措施设计、重新设计（）

以上都对

[多选题]食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）

A、营养成分

B、水活度

C、PH值

D、温度

[多选题]储藏库的产品垛位摆放的标准是离地10cm，离墙30cm，离顶50cm，这样做从食品安全的角度上的目的是：（）

A、保持垛位之间的空气流通，有利于制冷。

B、防止鼠患

[单选题]以下关于食品安全管理体系描述错误的是（）。

必须与环境管理体系一起建立