正确答案: C

C、三角形

题目：鸡尾酒杯通常呈倒（）或梯形，容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般轻体力劳动者，每日约摄入各类食物大约1500g，才能基本保证平衡膳食的（）要求。

D、数量

[单选题]下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

B、了解宾客的工作单位

[单选题]当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。

C、女服务员

[单选题]禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的（）低，易消化。

C、熔点

[单选题]礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示（）。

C、尊重的言行规范

[单选题]开蓓适用于似开又不完全开的花朵，如康乃馨为了便于使用，可用双手将花朵下边的花托从（）拉开，再轻轻地将花瓣掰一掰，使花朵既显大，又不影响花期。

C、瓣形处

[单选题]肉类食品脂肪的溶点一般在（）。

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