正确答案: B

10m

题目：水产品加工企业GMP要求，为保证鸟类、害虫、昆虫等没有活动场所，灌木丛与车间的距离不能少于。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]质量成本是衡量企业质量管理活动和质量体系（）的依据。

有效性

[单选题]特点是随机性强、无规律的差错是（）。

无意差错

[多选题]下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有（）

冷却时间不超过24小时

肉品进库之前库温保持在-2℃

[多选题]可以作业关键控制点监控的人员包括（）

流水线上的人员

设备操作人员

维修人员

质量包装人员

监督员

[多选题]下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）

蒸煮后冷却

蒸煮后加工

包装

成品保藏

[单选题]SSOP中为保证水（冰）的安全应达到的关键卫生条件为（）

以上都是

[多选题]质量监督包括（）两个方面，即政府、社会监督和企业自我监督。

宏观

微观