正确答案: A

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题目：为客人提供试酒服务时，服务员在主人的杯中倒（）的酒，让其品尝。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。

棉织品

[单选题]鸡尾酒除了按基酒品种来分以外，还有（）、长饮料和彩虹鸡尾酒等。

A、开胃混合酒

[单选题]要定期清洁冰箱散热（），保持其清洁完好。

过滤网

[单选题]菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。

订菜

[单选题]葡萄酒不可以与（）一起存放的主要原因是其香气易感染葡萄酒。

蒸馏酒

[单选题]意大利式菜中用（）作调料较多。

番茄酱

[单选题]上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。

锅烧肘子

[单选题]使用拒绝语要求（）。

一般应该先肯定，后否定