[单选题]对同一双变量正态资料，进行直线相关与回归分析，有

正确答案 ：B

r＞0，b＞0

[单选题]毒物是( )

正确答案 ：E

在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

正确答案 ：A

肉、禽、蛋、奶等动物性食品

[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

正确答案 ：D

25

解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。

[单选题]下列对染色体的表述不正确的是

正确答案 ：E

微核测定不能估算剂量

解析：微核率的大小是和作用因子的剂量或辐射累积效应呈正相关。

[单选题]构成医疗事故的主观方面，应当是( )

正确答案 ：B

违反卫生法规和诊疗护理规范、常规的责任过失

[单选题]有关食品添加剂的说法，错误的是

正确答案 ：C

使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷

解析：使用食品添加剂不可以改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷。

[单选题]《生活饮用水卫生监督管理办法》规定，直接从事供、管水人员进行健康检查的时间间隔是

正确答案 ：B

1年

[单选题]《放射工作人员证》每年核查一次，几年换发一次( )

正确答案 ：D

5年

解析：《放射工作人员证》每五年换发一次

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