正确答案: E

以上都是

题目：营养教育的主要内容（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列维生素中理化性质最稳定的是（）

烟酸

[单选题]不是维生素A缺乏的症状的是（）

智力低下

[单选题]结核菌素试验阳性，无明显症状的畜奶应（）

62℃，30分钟消毒后制成奶制品

[单选题]促进钙吸收的因素是（）

经常在户外晒太阳

解析：紫外线可使皮肤中的7一脱氢胆固醇转变为维生素D3，维生素D3在体内进一步氧化后，可促进钙吸收。

[单选题]亚硝胺在体内合成的主要部位是（）

胃

[单选题]阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）

苯丙酮酸尿症

解析：阿斯巴甜是一种二肽衍生物，食用后在体内分解成相应的氨基酸，对血糖值没有影响，也不会造成蛀齿。但由于其含有苯丙氨酸成分，故不能用于苯丙酮酸尿症患者。

[单选题]罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物（）

肉毒梭菌