[单选题]在选择供应商时，要采取质量上择优、价格上就廉、质量上就优、路途上就近的方法。这种方法是（）。

正确答案 ：D

择优原则

[单选题]工序能力的大小通常用（）的6倍来表示。

正确答案 ：A

标准偏差

[单选题]国家、地方各级技术监督部门实行垂直管理体现（）行政监督体制。

正确答案 ：A

集中型

[单选题]为保证社会秩序的正常运行，对于涉及人身安全、健康的产品实行（）控制。

正确答案 ：A

政府

[单选题]速冻食品生产车间的照明强度一般不低于（）

正确答案 ：B

220lx

[单选题]下面哪项不是SSOP对洗手消毒设施的要求：（）

正确答案 ：B

洗手消毒设施的数量越多越好

[多选题]产品质量的全过程管理可以概括为三个管理环节（）。

正确答案 ：ABD

质量计划

质量控制

质量改进

[多选题]质量监督包括（）两个方面，即政府、社会监督和企业自我监督。

正确答案 ：BD

宏观

微观

[单选题]食品安全监督管理部门应当依照（）食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

正确答案 ：C

食品安全法及其实施条例

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