正确答案: E

酯键

题目：对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）

解析：蛋白质分子结构的维系力主要有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键、范德华力，而没有酯键。

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[单选题]可以作为一碳单位原料的氨基酸是（）

组氨酸

[单选题]下列关于线粒体氧化磷酸化解偶联的叙述，正确的是（）

[单选题]脂肪酸β-氧化和酮体生成共同中间产物是（）

乙酰乙酰CoA

解析：本试题考核脂肪酸β-氧化和酮体生成的基本过程，考查考生对脂代谢主要途径的掌握情况。乙酰乙酰CoA是脂肪酸β-氧化和酮体生成的共同中间产物。脂肪酸β-氧化的最后阶段所产生的含有4个碳的β-酮脂酰CoA即是乙酰乙酰辅酶A。在酮体生成过程中，2分子乙酰CoA在乙酰乙酰辅酶A硫解酶催化下，也可生成乙酰乙酰辅酶A，乙酰乙酰辅酶A进一步生成羟甲基戊二酸单酰CoA(HMG CoA)，然后裂解后生成酮体。乙酰乙酸和β-羟丁酸是酮体的主要成分，草酰乙酸则是三羧酸循环中的中间产物。因此正确答案是A，选项B、C、D和E是错误的。

[单选题]能够干扰谷氨酰胺参与合成嘌呤核苷酸的物质是（）

氮杂丝氨酸

解析：本试题考查考生对抗核苷酸代谢的药物的掌握情况。嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的从头合成过程可以被一些抗代谢物所拮抗，从而影响核苷酸乃至核酸的代谢。如氮杂丝氨酸是能够干扰谷氨酰胺参与合成嘌呤核苷酸的代谢。6-巯基嘌呤可通过反馈抑制嘌呤核苷酸代谢的关键酶而干扰嘌呤核苷酸的合成。5-氟尿嘧啶可以转变成FdUMP，FdUMP与dUMP结构相似，是胸苷酸合酶的抑制剂，使dTMP合成受到阻断。甲氨蝶呤是叶酸的类似物，能竞争抑制二氢叶酸还原酶而抑制一碳单位代谢，从而影响核苷酸的合成。阿糖胞苷能抑制CDP还原成dCDP，从而影响DNA的合成。因此，在上述备选答案中，只有A是正确的。

[单选题]DNA的解链温度指的是（）

A260达到最大值的50%时的温度

解析：DNA的变性从开始解链到完全解链，是在一个相当窄的温度范围内完成的，在这一范围内，紫外光吸收值达到最大值的50%时温度称为DNA的解链温度。

[单选题]正常人清晨空腹时血糖浓度为（）

3.9～6.1mmol/L

[单选题]蛋白质二级结构的形式（）

β-折叠

解析：蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。

[单选题]下列关于mRNA的叙述，错误的是（）

是各种RNA分子中半衰期最长的一类

[单选题]属于第二信使的是（）

DAG

解析：在细胞内传递信息的小分子物质称为第二信使。常见第二信使：cAMP、cGMP、Ca、IP、DAG等