• [单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是()。
  • 正确答案 :E
  • 食物中含有组胺释放因子

  • 解析:食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞,使其释放组胺而引起荨麻疹。

  • [单选题]下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者()。
  • 正确答案 :D
  • 低钙饮食

  • 解析:尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D能力下降,血钙降低,导致肾性骨病、骨质疏松,因此不适合低钙饮食。

  • [单选题]短肠综合征患者的主要并发症不包括()。
  • 正确答案 :E
  • 低血糖

  • 解析:短肠综合征会导致腹泻、脱水、失电解质、低钾血症、低体重等严重代谢问题和营养不良,不包括低血糖。

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