正确答案: C

碘

题目：引起地方性甲状腺肿或地方性克汀病，是由于缺乏（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]环境污染对人类健康的影响特点不包括（）

严重性

[单选题]食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

李斯特菌食物中毒

[单选题]不具有激素样作用的环境化学物质是（）

重金属及其部分非金属化合物

[单选题]病牛体温升高达40～41℃。精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫挂满嘴边，采食和反刍完全停止。对该病畜的生物安全处理方法是（）

销毁

[单选题]属于真菌性食物中毒的是（）

毒蕈中毒

[单选题]大学生食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）

李斯特菌

[单选题]长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是（）

邻苯二甲酸酯污染

[单选题]动物肉品中不得检出（）。

志贺菌