正确答案: B

骨痛病

题目：镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）

分子间力

解析：键合的水相对固定，不能自由移动

[单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是（）

蓝色硅胶

[单选题]以下药品需要用专柜由专人负责贮存的是（）

B、KCN

[单选题]选择原子吸收光谱法测量条件应包含（）。

选择分析线、灯电流和原子化器及其操作条件

[单选题]样品是否要进行预处理，其决定的根据是（）。

待测物的性质和所用分析方法

[单选题]下列关于比色分析原理的说法中，不正确的是（）

吸光系数随入射光强度改变而改变

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。