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题目:调制温水面团要注意()

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  • [单选题]莜麦面品种的熟制可蒸、可煮,一般用()分钟。
  • B、5-10


  • [单选题]煮粥时,待煮开锅后要改用()继续煮至粥汤稠浓。
  • A、小火


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