正确答案: ABCD

改革落后的旅游经济管理体制 提高旅游宏观经济决策的科学文化水平 完善旅游产品结构 加大旅游市场营销力度，提高整体竞争力

题目：提高旅游宏观经济效益的途径有( )。

解析：提高旅游宏观经济效益的途径有：①改革落后的旅游经济管理体制②提高旅游宏观经济决策的科学化水平；③完善旅游产品结构；④加大旅游市场营销力度，提高整体竞争力。合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益是提高旅游微观经济效益的途径。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]( )乘数表明一地区的旅游收入对该地区的就业机会的影响程度。

就业

解析：就业乘数(Employment Multiplier)是指增加一单位旅游收入对当地经济系统的连锁反应所导致的最终就业机会的影响程度。一定时期旅游从业人员的增加量与同期旅游收入增量之比，就是一个单位旅游收入可提供的就业机会。

[多选题]顾客价值导向具有( )特点。

主观性

动态性

多样性

差异性

解析：由于顾客价值的主观性，对同一产品或服务，不同的顾客对价值的感知也存在差异性，不同的顾客对不同的产品或服务感知更是必然存在一定的差异性。因此，顾客价值导向具有差异性而非统一性。

[单选题]饭店人力资源管理的具体目标不包括( )。

建立完善的保障机制

解析：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工正确、高效、愉快地工作，从而提高企业的劳动生产率。根据饭店人力资源管理的基本目标，其具体目标主要有：①拥有理想的人力资源；②建立最优的劳动组织；③创造自动自发的人事环境。

[多选题]根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为( )。

固定成本

混合成本

变动成本

解析：根据成本与经营业务量大小的关系，可将成本分为固定成本和变动成本。事实上，在固定成本和变动成本之外，还存在着半变动成本(即混合成本)，它是指成本总额随着经营业务量的变化而变化，但却并不呈现正比例关系的成本，如水费、电费等。

[单选题]下列饭店竞争模式中，最激烈的竞争模式为( )。

纯粹竞争

[多选题]旅游差价都有哪些因素( )。

地区差价

季节差价

批零差价

质量差价

解析：旅游差价都包含(1)地区差价；(2)季节差价；(3)批零差价；(4)质量差价，E选项为干扰项。

[单选题]某旅行社是一家地接社。该社长期采取赊销的方式向客源地的组团社提供商业信用，以扩大其游客接待量和增加经营收入。然而，这种政策亦给该社带来了严重的拖欠款和坏账问题。2006，该社的应收账款的平均回收期为45天。为了妥善解决这一问题，加速应收账款的回收，该社于2006年底制定了相应的管理措施，并规定了应收账款的回收期限为30天。2007年初，该旅行社的应收账款余额为254．8万元，年底的应收账款余额为387．6万元。该旅行社的平均日赊销额为8．1万元。

2007年，该旅行社的应收账款平均余额是( )。

321万元

[多选题]饭店需求取向定价策略包括( )。

理解价值定价法

区分价值定价法