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正确答案:
A
A、6mm
题目:餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于()的金属隔栅或网罩。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]餐饮业加工操作规程应具体规定哪些内容()。
A、标准的加工操作程序
B、加工操作过程关键项目控制标准
C、设备操作与维护标准
[单选题]下列哪种情况食品验收不合格:()。
D、外包装全是英文,无中文标识
[单选题]申请材料齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在()个工作日内一次性告之申请人补正的全部内容。
C、5
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加热温度不足常见于下列哪几种情况()。
管理学题库2022中餐厅服务题库免费模拟考试题152
餐饮服务许可证的有效期为()
中餐厅主要任务是接待()。
2022中餐厅服务题库历年考试试题(6AC)
烹调场所卫生应做到()。
预防细菌性食物中毒的主要措施有()。
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持(
餐巾折花的作用是()、美化桌面、卫生保洁。
初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案
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