正确答案: E

70％～80％

题目：人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

解析：体格对人体基础代谢的影响。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

《特定人群膳食指南》

[单选题]能引起肠源性青紫症的是

亚硝酸盐

[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染

近期

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是

有机磷农药

[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。

酪蛋白

解析：酪蛋白是动物蛋白质。

[单选题]肺与肝的关系主要表现在（ ）

气机调节