正确答案:

题目：女性，30岁，经常脐周疼痛，腹泻，每天大便5～6次，间歇发热，消瘦，查体有右下腹压痛，X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道较大量出血，营养治疗方案是（）。

禁食

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道较大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

[单选题]判断人体是否发生肠衰竭的指标之一是（）。

血中谷氨酰胺浓度下降

解析：谷氨酰胺在剧烈运动、受伤、感染等应激条件下，其需要量大增，否则会出现小肠黏膜萎缩与免疫功能低下现象。它是防止肠衰竭的最重要营养素，也是目前为止人体是否发生肠衰竭的惟一可靠指标。

[单选题]男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。