[单选题]饭店比较普遍使用（）。

正确答案 ：A

混纺地毯

[单选题]在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

正确答案 ：C

公共区域

[单选题]楼层领班给服务员分派工作任务的派工单名称是（）。

正确答案 ：C

客房服务员工作表

[单选题]事实证明，（）的事故都是由设备所致的。

正确答案 ：B

20%

[单选题]下列清扫工作符合规范的是（）。

正确答案 ：B

客房的一般清扫顺序是：重要客人房→请即打扫”的客房→住客房→走客房→空房。

[多选题]套房的设计应关注私密性、舒适性、文化性，一般情况下，五开间豪华套房的组成部分是（）。

正确答案 ：ABCD

副卧室及卫生间

步入式更衣间

独立的餐厅

独立的书房

[单选题]维护保养墙纸墙面的主要方法有（）。

正确答案 ：C

平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补

[单选题]客人损坏物品赔偿后，服务员须填写“损坏物品登记表”中的（）和经手人签名。

正确答案 ：D

日期、房号、物品名称、赔偿价格

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